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Soja: Ernährungsschatz oder nur Gefahr ???

Was ist Soja? Soja ist eine Zutat, die in der asiatischen Küche sehr dominiert. Die Sojabohne wurde in China seit Tausenden von Jahren angebaut und ist ein wesentlicher Bestandteil in der chinesischen Küche. Jüngste Studien stellen Soja als Supernahrungsmittel dar, … Continue reading

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