Sauerkraut: Ein erstaunliches Probiotikum

Was sind Probiotika und wo sind sie hilfreich?

Probiotische Produkte sind zuletzt durch viele bekannte Ernährungswissenschaftlern in Hollywood in den Vordergrund gekommen! Viele berühmte Schauspielerinnen und Modelle haben in ihrer Ernährung probiotische Lebensmittel hinzugefügt (natürlich unter der Anleitung ihrer persönlichen Ernährungsberater!) um schließlich eine leuchtende und gesunde Haut zu erhalten… und vieles mehr!sauerkraut-phen375-deutschland

Ein typisches Beispiel ist die schöne und immer glamouröse Schauspielerin Gwyneth Paltrow. Der spezielle Ernährungsberater und Befolger der holistischen Medizin, der die berühmte Schauspielerin berät, betonte in einem Interview «Cut» von NY Mag, dass die Bedeutung der Probiotika-Produkte in der menschlichen Ernährung… nicht nur für die Gesundheit vorteilhaft ist, sondern auch für die Schönheit!

Natürliche und pharmazeutische probiotische Produkte …

Jeder kennt die pharmazeutischen probiotischen Produkte. Die meisten von ihnen sind in Kapselform und können in Apotheken erworben werden.

Allerdings gibt es natürliche Produkte, Lebensmittel, die genau die gleiche Rolle spielen und sind völlig natürlich! Was würden Sie bevorzugen?

Bekannte und unbekannte natürliche probiotische Produkte …

Auf das Wort natürliche probiotische Produkte, kommt Ihnen wahrscheinlich meistens der Joghurt in den Sinn. Aber nicht nur Joghurt gehört zu den probiotischen Produkten. Es gibt viele andere Lebensmittel, die wir in unsere Ernährung mit einbeziehen können und ihre Eigenschaften nutzen. Einige davon sind:

  • Joghurt
  • Sauerkraut (Sauerkraut)
  • Kefir
  • Miso
  • Kimchi
  • Tempeh

HINWEISE:

1. Miso ist ein Produkt aus China und wird als spektakuläres Super-Food betrachtet.

2. Kimchi ist ein traditionelles Essen aus Korea, eingelegtes Gemüse mit Zusatz von verschiedenen Gewürzen.

3. Tempeh ist ein weiteres Produkt mit Ursprung aus Asien, das aus Sojabohnen hergestellt wird.

Da die meisten dieser Produkte schwierig zu bekommen sind, und da der Joghurt schon in jedem Haushalt eine wichtige Rolle spielt, werden wir über die Vorteile von Sauerkraut sprechen. Es ist sehr einfach das Kohl zu finden und auch sehr einfach ihr eigenes Sauerkraut herzustellen. So haben Sie ein völlig selbst gemachtes probiotisches Produkt für Sie und Ihre Familie!

Sauerkraut: Nutzen für die Gesundheit

Lassen Sie uns von unserer Zutat beginnen, dem Kohl. Kohl ist ein wunderbares Gemüse mit Vielzahl von Vitaminen A, B, C und E. Es ist reich an Antioxidantien und nützliche Balaststoffe.

(!!!): Laut einer Studie der University of Cambridge, sind Lebensmittel, die einem Gärungsprozess unterzogen sind, nicht durch pathogene Bakterien betroffen, daher verursacht deren Verbrauch keine schmerzhaften Entzündungen im Darm. Nach Einschätzung von Experten können diese Lebensmittel auch die Darmumgebung ändern und die Funktion der Darmflora verbessern. Um genau zu sein kann Sauerkraut eine bessere Funktion des Stoffwechsels im Darm bringen.

HINWEIS: Nicht nur das Sauerkraut ist von Vorteil! Es gibt auch andere Gemüsearten, die mit dem gleichen Verfahren hergestellt werden können … eingelegt.

Einige von ihnen sind:

  • Gurke (saure Gurke)
  • Aubergine
  • Karotte
  • Brokkoli
  • Blumenkohl
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