Die Farben-Diät (Chromatic Diet) : Eine Diät, die auf Farben basiert !

Der Esstisch kann wie ein buntes Kunststück aussehen … !

Es handelt sich um einen Ernährungsplan, der von Sophie Calle und Paul Auster entwickelt wurde und durch die Veröffentlichung dessen Buch “Double Game” weitgehend bekannt wurde. Das Buch ist voller bunten Fotos von bunten Mahlzeiten, die je nach Farbe zubereitet wurden. Es ist also ein Buch, in dem viele Farbtöne ihren Platz finden und die Farbe die Rolle des Wegweisers zur Ernährung übernimmt !chromatic_diet-green-phen375-deutschland

Maria, die Hauptfigur des Buches und ihr Leben beeinflussen das Leben von Sophie Calle, die an zwei weiteren Werken arbeitet. Diese Werke basieren auf die Fantasie. Paul Auster (Autor und Regiesseur des Werkes), hat schon eine feste Vorstellung von Marias Portrait im Sinn. In Zusammenarbeit mit Sophie Calle versuchen sie eine vollständige Rolle und einen abgerundeten Charakter zu entwickeln, der eine Mischung von Fantasie und Wirklichkeit kombiniert.

Der fantastische Teil des Charakters (von Maria) führte zur Entstehung dieser auf die Farbe basierenden Mahlzeiten !

(!!!) : Chromatische Mahzeiten sind Mahlzeiten, dessen Zusammensetzung und Zubereitung auf ihre Farbe basiert ! Das Konzept hinter dem Werk “Double Game” war auch einen abgerundeten chromatischen wöchtentlichen Ernährungsplan zu entwickeln. In diesem wöchtentlichen Programm entspricht JEDER Tag einer bestimmten Farbe und darauffolgend auch einem bestimmten Menü !

Die zwei Künstler haben für die Hauptfigur ihres Werkes die Woche in Farbtage aufgeteilt. Jeder einzelne Tag bekam eine entsprechende Farbe. So gibt es z.B. den “Roten Dienstag” oder den “Rosa Samstag”, an denen die Lebensmittel auf Basis der jeweiligen Farbe ausgewählt werden.

Das Farb-Menü der Woche

MONTAG : Orange

  • Karottenmus

  • Gekochte Garnelen

  • Honigmelone (orange)

DIENSTAG : Rot

  • Tomaten

  • Tartar von rotem Fleisch

  • Granatapfel

MITTWOCH : Weiß

  • Weißer Käse

  • Kartoffeln

  • Flunder

DONNERSTAG : Grün

  • Gurke

  • Spinat

  • Brokkoli

FREITAG : Gelb

  • Omelett

  • Kartoffelsalat

  • Mango und Bananeneis

  • Zitronengetränk

SAMSTAG : Rosa

  • Fischrogensalat

  • Schinken

  • Erdbeereis

  • Rosé aus der Provence

SONNTAG : Alle Farben zusammen !!!

Am Sonntag sind alle Farben (orange, rot, weiß, grün, gelb und rosa) gleichzeitig erlaubt !!!

ACHTUNG : Es handelt sich um Kunst. Es ist von einer fiktiven Geschichte inspieriert worden und dieser Ernährungsplan ist kein realistischer Vorschlag für Menschen die eine Diät machen möchten ! Es kann aber bestimmt eine Inspiration für viele sein, das Essen auch als Kunst zu betrachten und vielleicht etwas bewusster zu genießen !

Uncategorized

Comments are closed.